五千年(敝帚自珍)

主题:吃的:各国伪餐 -- 宝特勤

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家园 广东福建都有类似的做法

小时候常吃我妈做的“欧阳海”这道菜,问她什么意思,她这个没在福建待过几天的福建人也不知道,只说是我姥姥教给她的家乡菜。一般她是用虾仁做,但告诉我们正宗的要用蟹肉。

很多年后去了新加坡,结识了一帮福建后裔,才知道那菜的名字是芙蓉蟹。

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