主题：【求助】苏轼的《留别廉守》 -- 燕人

我最早知道这首诗，是其中两句：

【小饼如嚼月，中有酥与饴。】

一般把它作为宋代即有月饼的证据。当然有人争论说苏东坡并非直言这是月饼，所以未可当作宋代即有月饼的证据。持此论的人大概忘记月饼本身即有发展历程，而不可能是一出现即是有如当代的广式苏式月饼等等样式。

我的重点不在此。今天通读了全诗，感觉是非常有生活情趣的一首小诗，正体现了东坡本人一向的乐观生活态度。文字在此，没有看过的同学可欣赏下：

【编萑以苴猪，瑾涂以涂之。

　小饼如嚼月，中有酥与饴。

　悬知合浦人，长诵东坡诗。

　好在真一酒，为我醉宗资。】

诗的第一句是泥巴稻草裹小猪，是要烤猪的意思。是叫化鸡的烤法。u所以应该是很嫩的小猪。

第二句就是吃月饼，圆形的小饼内含油（酥－动物脂肪）糖（饴糖）。想象是香甜的味道。

第三句说广西合浦那边有人朗诵他的诗词。

最后一句说他自酿美酒（真一酒即他自取的酒名）自给自足。

我的问题是这首诗所创作的年代背景。诗名《留别廉守》，似乎是他与一位廉洁的行政官员分手前写就。不知是这位官员前去外地（广西？）就职，还是东坡本人离开本地前往广西。

按广西特产小香猪形体小，烤制极佳，符合东坡诗意，但不需要泥巴稻草这样的手续。