五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】餐铁甲兮食长戈 -- 森林的火焰

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家园 请教诸位吃蟹高手一个问题

俺买了些一两到二两重的大闸蟹,怎么吃啊?俺的意思是怎么蒸它们,用绳子绑很烦,俺根据吃吓的经验想先把它们灌醉,搞个醉生梦死。可是15度的雪立酒泡了半天,一个个还是活蹦乱跳的(比俺酒量还大),再高度的俺买不起,买了也舍不得给它们啊。后来直接扔锅里,看着它们拼命挣扎的样子一点食欲也没了,简直是虐食嘛。

请教如何能人道的蒸螃蟹?

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