主题:关于草木灰的延伸阅读 -- 燕人
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记忆里我们只用早稻的稻草。由于端午的时候已经临近初夏,一般情况下早稻的稻草早就用光了,所以我们原来特意留下几捆早稻的稻草备用。至于早稻和晚稻的稻草在化学成份上有什么区别就需要科学鉴定了,据老人说早稻草灰水泡的粽子保质期更长。就像籼米(早稻)和粳米(晚稻)的味道不一样,其成份肯定也有区别。
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🙂现在不泡灰水,直接加苏打粉 5 陈王奋起 字150 2022-06-08 15:07:10
🙂我做甜粽是加小苏打,看大家帖子才第一次知道泡灰水 1 听松 字0 2022-06-08 15:23:05
🙂我们不用稻草灰,有专门用来做灰水的 审度 字0 2022-06-05 23:11:45
🙂我们稻草灰也是有选择的
🙂发掘一下文化遗产么 1 燕人 字12 2022-06-06 02:00:56
🙂我们叫“灰水“揸”” 9 审度 字797 2022-06-06 03:22:47
🙂赶快做个PPT,准备去路演,三年上市可期 2 听松 字0 2022-06-07 16:14:22
🙂我也是这么想的 1 审度 字27 2022-06-08 12:31:13