五千年(敝帚自珍)

主题:204-Richard Wrangham:烹饪造就人类 -- 万年看客

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家园 很有趣的内容

烹饪尽管如此有效,还是有很多人以生食为美,尤其是日餐的崇拜者。

我曾经问他们如果吃生鱼片不沾酱油和任何其他调料,能吃出啥味道,可以与烹饪后的鱼片媲美。他们不理睬我的问题,依然坚持说生鱼片好吃。吃生鱼生肉并非只有日本人。欧洲和美洲都有。这种返祖的心理现象也是蛮有趣的。

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