五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】新手挣花贴 - 地方介绍 -- 学步桥

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家园 咸菜味重导致蔬菜总量少

换句话说,吃进去的精华比例太高,剩下渣滓太少了。大便总量越少,越容易便秘。

按照过去的经济条件,最开始老百姓是吃菜多,粮食少(粮食珍贵),类似榆钱饭的大量蔬菜加少量面粉的蒸煮做法盛行;后来化肥良种等导致粮食产量普遍上来了,粮食不值钱了,但是蔬菜因为时效性反而相对贵了,这时候吃粮食多蔬菜少,馒头+咸菜成了去城里上学农村、郊区娃和工人出差的标配;现在生产力发展导致食品价格普遍相对更低,大家渐渐又回到多吃菜少吃粮的情况。

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