主题:【胶东传统面食】抓及,巧果,糖火烧 -- MacArthur
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感觉“抓及”应该象是烤饼、锅盔、馕一类的面食,只是味道要丰富许多,毕竟那些用料摆在那呢,在那个年头还是挺金贵的。
因是专为七月七乞巧节准备的,觉着还是应该有些说道和故事的。
猜想这“抓及”是否为“抓髻”,也就是抓髻娃娃。这是个吉祥喜庆的民间神话形象,经常在剪纸中出现。典型的样子,是一个梳着抓髻的男孩,一手举鸡,一手捧兔。公鸡司晨,三足金乌代表太阳,所以是代指阳性,玉兔自是代表月亮,是指阴性。抓髻娃娃主生命与繁衍,是幸福和吉祥的象征,用来配合乞巧节,倒也合适。切成菱形大概就是表征梳髻的形状,不过抓髻娃娃多见于陕西、山西及河北的部分地区,山东是否有这样的民间形象就不知道了。
女孩必给的巧果,自是希望女孩子心灵手巧了,还有的故事中说,牛郎织女的一对儿女,女孩就叫巧儿。糖烧饼大概就是甜蜜、团圆的意思吧。以上就是随便一猜,还得劳驾老麦回家问问。
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【胶东传统面食】抓及,巧果,糖火烧 4 MacArthur 字3439 2005-08-09 00:01:02
😁既然是传统饮食,后面一定藏着文化
有可能吧 MacArthur 字199 2005-08-09 16:42:27
不能看了 神游 字26 2005-08-09 12:10:10
😄送糖火烧一个 MacArthur 字123 2005-08-09 13:03:35
😥难度比较高。 GraceUSA 字24 2005-08-09 02:30:52
Grace JJ 是高手 MacArthur 字188 2005-08-09 09:18:56
同志们,同志...们,火烧会有滴,抓及也会有滴 天福山起义 字98 2005-08-09 01:44:34