主题：腐国开店笔记（0）——前言 -- 素问
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有真材实料，文字叙述也好，赞!
我记得以前中餐馆厨房的师傅写烧鸭，都写“火甲”，图方便。可见简化字改革是为普罗大众着想的。
比较著名的中餐外卖菜式是choy sui， 杂碎或李鸿章杂碎。这个估计不如加菠萝的酸甜鸡受英国人欢迎。
以前英国报纸报道说，受英国人欢迎的菜式排在第一的是咖喱。但印度咖喱和其他印度菜都用太多的植物油或黄油，海量的调料。相比之下，炒中国菜用的油和调料都要少点。
不过印度式的中餐味道也别具特色。以前我在印度一个博物馆餐厅吃过他们的中餐，味道相当足，也是一种享受。
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🙂这就是个性化饮食的实例，precision food 1 菜根谭 字0 2022-10-05 00:31:29
🙂【原创】（7）入乡随俗的中餐外卖 104 素问 字3426 2022-09-28 20:05:24
🙂以我在国内接待老外的经验 4 曾自洲 字91 2022-10-02 19:40:20
🙂真材实料
🙂在米国吃这种洋中餐 11 南寒 字414 2022-09-28 21:38:20
🙂读书时小区旁边有个中餐馆叫china garden 24 菜根谭 字666 2022-09-29 04:22:07
🙂我家小区附近也有这么一家中餐馆 5 四方城 字144 2022-10-12 22:08:05
🙂我有个奇怪的口味爱好，喜欢吃签语饼 5 菜根谭 字206 2022-10-13 06:40:05