五千年(敝帚自珍)

主题:关于传统月饼 -- 燕人

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家园 点心馅最好作假

以前的时候红豆沙或许可以是纯红小豆的,莲子的成本高得不可能。

现代工业化的馅料已经大量使用芸豆做填充。

甚至用淀粉做填充的。必方水果馅,基本都是淀粉。

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