主题:腐国开店笔记(0)——前言 -- 素问
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复 谢谢!
这个生意除非自己干,雇人经理管理是不可能的。
首先这个生意可以直接用现金、具体客流量可多可少。一天流水到底有多少,管理者说了算。良心好的管理者揩点油,良心差的直接坑你不会留下任何证据。一天几千刀的流水,差不多的人都禁不住考验----不要试图考验人性。
其次,成本控制。Motel挣得是辛苦钱,小修小补、小打小闹的活自己干,省下来的就是利润。雇人管理,他什么活都雇人干你也不能说什么。凡事雇人你还挣啥钱?
涉及到餐馆,每天买菜是一个大支出。自己出去买菜,精打细算、货比三家、合理搭配,仔细扣contingency减少浪费。小生意,利润都是这么扣出来的。雇人打理,很难像做自己的生意那么尽心。
通宝推:广宽,自由呼吸F0,桥上,流江河,
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🙂不好意思,今天才回 18 素问 字177 2022-12-03 16:56:53
🙂我认为不可能。 1 七天 字0 2022-11-27 22:09:10
🙂谢谢! 松花江 字0 2022-11-28 08:38:50
🙂餐馆不了解,但是曾经动过心思投资个motel,经过调研发现
🙂谢谢分享经验和详细分析 2 松花江 字244 2022-11-28 20:33:39
🙂【原创】编外篇(2)——鸡蛋危机 39 素问 字2214 2022-11-21 18:58:41
🙂鸡蛋消耗量不高 5 四方城 字379 2022-11-26 21:04:05
🙂可以从国内买鸡蛋粉寄过来 1 eatmoon 字75 2022-11-22 08:49:42