五千年(敝帚自珍)

主题:豆豉鲮鱼 -- 燕人

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家园 生菜是我们传统蔬菜

生菜包饭是我们的传统食品。很小时看小说,生菜包鱼炆豆腐是怀集汉奸县长拿来招呼日本鬼子的主菜,说明起码30年代在广东就有。佛山传统正月十五行通济桥,也是以掷生菜为仪式。

生菜现在我们主要还是煮熟了吃的,一直都是煮熟吃才是主流。对了,生菜又叫玻璃菜。至于北方什么时候有,大约是运输保鲜和消费能力问题。

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