五千年(敝帚自珍)

主题:没有讨论淄博烧烤现象吗?还是觉得不过是普通网红城市现象?大错 -- 白浪滔天

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家园 国内多数旅游热点是占山为王

将国土资源画地为牢,漫天要价,政府几乎不干预,粗放式经营。不要回头客,来一个,宰一个。要说是占山为王也可以,反正中国人多,来了留下买路钱。

淄博烧烤的意义在于打破旅游产业发展模式,攻心为上,善待游客。烧烤哪里都可以吃到,去淄博赶烤,更多是一种报复式消费,体验被尊重,不被强制消费,不被诈骗的原始感受。

流量为王时代,能抓住消费者,让消费者心甘情愿的自发消费。火的不只是烧烤,周边的食品供应链都搭车受益。当年大连率先经营城市,用骑警,草坪,整洁市容作为城市名片。而淄博,更多是在服务环节用心发力,用食客的口碑作为自己的名片。

通宝推:白浪滔天,
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