五千年(敝帚自珍)

主题:啤酒的风格 -- 普鲁托

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家园 啤酒的风格

据说黑啤酒是啤酒里的高档货。一哥们最近问我:有一种黑啤酒你喝过没有,产自德国一个叫慕尼的地方?可有劲了。

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最近,真的是最近。一个叫海雯娜的德国姑娘在青岛啤酒节喝了一升慕尼黑啤酒,然后到微博上表达了失望。

不知道是姑娘酒量好还是酒不好,反正是感觉不好。

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这件事,让俺想对啤酒说几句。

啤酒的一般原料是:水、麦芽、啤酒花。中国目前市场上大量的啤酒品牌,在原料上都加入了大米、淀粉。像被吹得很厉害的夺命大乌苏,是一点都看不上,特没劲。

俺的感觉是,这种啤酒喝着没劲。所以,买啤酒的时候一定是先看原料成份,如果里面加了大米、淀粉,都不喝。即使它标称酒精>=4.5%,怀疑那是假的。

另外,我喜欢多巴胺风格,像这种加各种果香的,觉得很好。

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这个是金桂花。上次买个一种加百香果的,很香,也够劲。

不知道各位河友对啤酒有何见教。

通宝推:翼德,
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