五千年(敝帚自珍)

主题:啤酒的风格 -- 普鲁托

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家园 打个岔

请问哪个酒厂或牌子的黄酒炒菜好点?

我用过炒菜的酒有广东几个米酒,黄酒,丰收的桂花陈,张裕的白兰地,还有其他红葡萄白葡萄。总的来说炒肉还是黄酒好点,蒸鱼米酒好点,小孩吃的用葡萄类特别是桂花陈好点。

黄酒市场上卖的感觉好假的样子。有啥介绍么?我现在主要用石库门。接不上时去随便买瓶花雕,感觉掺酒精(或者酒精加水加香精)?

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