五千年(敝帚自珍)

主题:胡萝卜怎么烧菜好吃 -- 燕人

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家园 胡萝卜切丝爆炒

炒肉丝,加辣椒或者鱼香调料,不用太软烂,甜咸适度,还有一点脆爽的嚼头,非常容易入口。只是切丝麻烦。

要是不怕麻烦切木耳丝,就是鱼香肉丝的一个非主流做法了。。。很多人觉得不用笋丝不正宗,我倒是觉得胡萝卜丝也很好。

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