主题：【原创】聊点饺子，加少许馄饨和其它 -- 黄序

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运城平陆油泼面&广东煎饺 -- 补充帖

一个字：绝！

那是我第一次吃到北方的油泼面。

那味道，和广东的干炒牛河可称之为宽面（粉）的绝代双骄。

点看全图

广式饺子，多数人就想到了虾饺，其实我觉得虾饺是暴殄天物：

新鲜的虾，除了白灼，其他都是歪门邪道——潮汕生腌不在此论。

然而茶楼的广东煎饺，那可是啧啧口水流的大众点心，几个要素：

韭菜，马蹄（有些用的葛薯），猪油，现煎现卖，蘸桂林辣椒酱（个人感觉是有蒜，味道咸鲜，待考）。

再配上一碗皮蛋瘦肉粥，或者猪杂粥，人间（的早上，他）值得了。

多想用双腿遍历丈量祖国的大好河山啊！

主要是，吃。

通宝推：zwx650,黄序,

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