主题：鱼肉泥之用途 -- 燕人
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复 鲅鱼极其腥
你说的对。鲅鱼饺子得趁热吃。冷了确实味道就大了。
鲅鱼腥气，是因为它极其容易腐败。在零售市场上很难见到真正新鲜的货色。所以大家吃得鲅鱼都是腥气的。我以前在国内做出口的时候，某次有个做水产的同事，从捕鱼船上拿了韩国进口商不要的几条鱼给大家分了。原来那个商人都是在海上直接交易的。我只有这一次经验，但是知道了新鲜的鲅鱼一点也不腥，真的是香的。再也没有这样的机会。
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🙂这个真不了解 4 燕人 字204 2023-09-20 01:55:29
🙂内陆买冰鲜海鱼做泥太奢侈 4 学菩提 字96 2023-09-25 11:00:08
🙂鲅鱼极其腥 9 踢细胞 字117 2023-09-15 22:06:02
🙂踢兄有所不知
🙂我儿子前一阵还问我，为啥鲅鱼水饺的馅子里也要放猪肉？ 7 大秦猛士 字215 2023-09-13 23:00:35