五千年(敝帚自珍)

主题:旗帜鲜明呼吁补贴【预制菜】行业 -- 长醉不复醒

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家园 这个确实是,是否预制都需要监管

饭馆也难免用地沟油。不过食品监管费时费力还不讨好。从这个角度,搞成大企业确实比小企业要省资源,比如给蒙牛一个企业开罚单比给一万个奶农开罚单,要简单。但是另一个角度,大企业很容易搞成大到不能倒。我记不清楚了,似乎前几年欧洲某个大企业出现丑闻,罚倒了全国人没肉吃,最后搞到不了了之。预制菜如果一统江湖,全国人民都吃三五家企业的饭,会不会有这个问题?

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