主题:【原创】猪手猪脚猪蹄 -- 燕人
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复 前蹄后膀么
和蛋白质产生反应成玫瑰色。火腿被称之为“火”,就是这个颜色。否则就是一块咸猪肉了。西方的腌肉制品火腿也是如此加硝盐的,可见人类在这个方面的偏好有共同的。
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🙂李克强少吃了这道菜。 1 张新泉 字0 2023-11-11 05:45:53
🙂说得对 3 凤城 字96 2023-11-11 03:07:05
🙂前蹄后膀么 6 onlookor 字361 2023-11-09 21:34:22
🙂硝盐于腌肉的重要性
😄我们那也是这说法,我呢前后蹄分不清 4 大眼 字99 2023-11-10 18:12:08
😂小猪好可怜。不过现在的肉猪出栏的时候都是未成年 4 onlookor 字188 2023-11-11 09:36:43