主题：【原创】猪手猪脚猪蹄 -- 燕人
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吃蹄要吃前蹄，吃腿要吃后腿。
火腿也是后腿的要贵些。
只可惜有时候会买到抽了蹄筋的前蹄😨
江浙那边的饮食习惯真是没法说，重糖也就算了，这个硝盐实在令人无法接受。至今金华火腿配料里仍然有亚硝酸钠，就跟绍兴黄酒里添加的焦糖色一样，好看就那么重要吗？
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🙂肴肉 4 客气客气 字279 2023-11-10 20:25:54
🙂李克强少吃了这道菜。 1 张新泉 字0 2023-11-11 05:45:53
🙂说得对 3 凤城 字96 2023-11-11 03:07:05
🙂前蹄后膀么
🙂硝盐于腌肉的重要性 4 燕人 字226 2023-11-12 00:55:01
😄我们那也是这说法，我呢前后蹄分不清 4 大眼 字99 2023-11-10 18:12:08