主题:【原创】炒菜 -- 燕人
广佬会吃,很多人可能觉得因为广东物产丰盛,富裕,而现实恰恰相反,是因为穷,苦,困,乏。
广州越秀公园小蟠龙岭上有座镇海楼,建于明初,也就是说,明代珠江水离现在东风路中山路并不远。珠三角现在看似繁华,实则山峦叠幛,河汊密布,大家现在看到的珠三角平原,起码有一半时近现代移山填海搞出来的。珠三角就是万山从中靠河边有一点点冲积地,五邑地区算是最大的平原。珠三角外就更不用说了。对外交流,则一个是走灵渠,然后是唐代初建成的大庾岭古道,就是陈毅写梅岭三章那个地方,还有就是基本成形于宋代的从揭阳潮州经分水关进入福建境,无论从珠三角到揭阳还是揭阳到福建包括福建那靠山沿海的驿道,都是千难万难。陆路交通主要就是走大庾岭了,所以有句古话叫自古梅关一条道。
所以,有什么吃什么,没那么多讲究,不然会死人。吃东西要新鲜,不新鲜会死人。味道要原味,香料重变质了吃不出来,会死人。
八十年代前广东还很穷,九十年代未东莞是山区,顺德佬还穿西装着波鞋开靓车蹲茅坑。
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🙂氰化钾有毒,难道我得大吃一斤才知道? 4 审度 字1234 2023-12-02 08:26:55
😄喝酒如服毒?类比不当吧! 2 懒厨 字197 2023-12-02 20:51:24
🙂澳洲葡萄酒不行已结案 3 审度 字294 2023-12-03 00:03:19
🙂都是穷苦困乏的的原因
😄想不到吃的话题,我还可以找到一个支点 2 懒厨 字246 2023-12-03 08:03:33
🙂哈哈,如果改为东南亚连新鲜的蛇虫鼠蚁都抓不够呢? 4 审度 字611 2023-12-04 01:13:19
🙂齐民要术里就有炒鸡蛋,用铜锅 5 桥上 字0 2023-11-26 01:04:51
🙂铜锅?那得多有钱? 1 审度 字333 2023-11-28 10:34:35