主题：腐国开店笔记（0）——前言 -- 素问

格雷每次见到阿晨就喊“Scooterman”（踏板车人），阿晨也欣然受之。每天，他身背双肩包，头戴滑雪风镜，脚踏电动踏板车，穿梭往来，若论精气神，配着满头的黑发，没人能看出他已近六旬。

阿晨来自福建，和他的许多同乡一样，他也是通过“非法”途径来到腐国。不过，和那些惨死在集装箱里的偷渡客不同，他是大大方方坐着飞机登陆英伦三岛。先是在餐馆打工，熬到身份之后，就自己开外卖店，然后将老婆和两个儿子全部接到英国，同时还资助两个女儿登陆美国，而两个女儿也先后嫁给了同乡，开办了自己的餐馆，生活过得比他还优越。

阿晨最后来到了本镇，在火车站附近开了个外卖店，经营几年之后，将店卖掉。因为有一个患病的儿子，他们一家住上了政府分配的福利房，每个月还有各种福利可以拿，自己打打零工，再加上以前的积蓄，足够家用。他每年在大西洋两边各待半年，和老婆轮流照顾在英国的儿子，或者给女儿们帮忙。阿晨的大女儿很有主见，自家的生意经营得相当不错，对父母和弟弟也非常照顾，准备将他们全部接到美国。不过，阿晨说自己更喜欢英国，觉得这边社会治安更好，福利也远胜于美国。

在阿晨的家乡，人生的线路图几乎都一模一样，通过各种途径，登陆欧美，然后在餐馆打工，还掉欠帐并获得身份之后，再自己开店，接着将家人接来。在同乡的眼中，阿晨应该是属于成功人士。可在我看来，觉得怪怪的。同样是福州地区，福州城内和郊县，完全是生活的两极，两个世界。

虽然是果农出身，但在英国的厨房待了这么多年，阿晨的手脚非常利落，做餐速度奇快，本店的单日最高营业记录就是他和小潘两人在时创造的。平时在厨房做饭，也常常让人惊艳，尤其是鱼。记得他曾经和来自大连的老马打擂台，说对方是“山里人”，做菜水平根本不能与“海边人”相比，让老马气得七窍生烟，坚决不肯吃他做的饭菜。

阿晨心直口快，有时也是好心，但说的话经常的让人无法接受，颇得罪人。他与本镇的几个开外卖店的同乡处的不是很好，而与其他厨师关系也常常闹僵，以至于阿星说，只要阿晨在，他就坚决不来。我家领导私下给他下了严令，少说话，多做事。无奈，江山易改，本性难移。我只能劝解道，大家都是凡人，肯定都有一身缺点毛病，只要用其所长就成了。

六月中，老张从马来西亚回来了，阿晨只在周五、周六过来帮忙。没多久，他和老婆交班，飞往美国，临行前，让我们替他买了很多大米和冰冻海鲜，囤在家中，作为妻儿的储备。

在美国，女儿先带着他去了趟黄石公园，接着又是加勒比邮轮游，阿晨拍了很多照片，发在朋友圈，酷酷的帅老头模样。