五千年(敝帚自珍)

主题:扬州炒饭 -- 燕人

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家园 视频上看到扬州本地饭店的做法

鸡蛋刚下锅,就把米饭倒进去和鸡蛋一起捣碎。如此鸡蛋就抱在米粒上了。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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