主题:发几张西班牙美食图片 -- 燕人
共:💬17 🌺77
在西班牙,"Seabass"通常指的是欧洲海鲈鱼,学名Dicentrarchus labrax。这种鱼在西班牙被称为"Lubina"
。欧洲海鲈鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类,因其肉质鲜美而受到人们的喜爱。它们主要栖息在沿海地区,包括河口、泻湖和河流,从西非和地中海到北大西洋都有分布。
欧洲海鲈鱼的体色为银灰色,有光泽或略带绿色,腹部为白色,背部为灰色,两侧颜色较浅。它们在幼年时期身上有黑斑,成年后这些斑点会消失
。这种鱼可以长到90-100厘米,但平均大小约为40-80厘米,重量从300克到1.5公斤不等,尽管有报道指出有的个体可以达到7公斤
。
海鱼新鲜程度度和烹饪手法对味道影响很大。像日料里的鳗鱼,明明是很腥很难吃的鱼,结果就能做得美味无比。海边刚出来的如带鱼,简单烹饪味道就鲜美无比,市场买到的完全就天差地别。
如果市场买来自己做依然味道好,那是真的好了。
- 相关回复 上下关系8
🙂镜头色彩还原很漂亮 2 唐门凤去 字15 2024-10-15 08:04:54
🙂胃口真好 1 onlookor 字221 2024-10-14 23:15:35
🙂Seabass不是中国人说的海鲈鱼 3 燕人 字410 2024-10-15 04:25:42
🙂这个说法比较像
🙂喜欢这种真实的照片 2 普鲁托 字466 2024-10-14 22:59:05
🙂不吃主食咋吃饱 1 方恨少 字799 2024-10-16 06:11:43
🙂我看上面那些好多菜的配料是主食 5 onlookor 字232 2024-10-15 09:03:52
🙂“主食” 两个字显然是中文 3 燕人 字432 2024-10-15 01:33:52