五千年(敝帚自珍)

主题:人艰不拆讲笑话之七 2024年新楼 -- 骨头龙

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家园 这个还真不是火锅

很多人都以为鼎是用来煮东西的。实际上只有原始的陶鼎才是实用的烹煮器皿。青铜鼎大多只是礼器和盛放食物的器皿,而不是用来烹煮的器皿。

青铜鼎的脚比原始陶鼎小的多,只是三根棍子。美观是很美观,但在下面烧火热效率就太低了。而大多数的出土青铜鼎都没有火烧的痕迹,也没有食物在里面被烹煮的痕迹。这说明其主要是礼仪用途,可能用来盛放食物,但不是烹调器皿。

所谓“列鼎而食”、“钟鸣鼎食”是指富贵人家吃饭的排场,指菜肴丰富,而不是“列鼎”制度。“列鼎”制度是丧葬制度,从天子九鼎到士一鼎。

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