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主题:【原创】文心每日一菜:烧茄子 -- 文心

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家园 【原创】文心每日一菜:烧茄子

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我的做法:

茄子洗净切成滚刀块。 一小碗面粉用鸡蛋化开,有脆炸粉更好啦。茄子裹满面粉,下锅炸熟,捞出。用余油爆炒葱丝,姜丝,蒜末,把炸茄子倒回,喜欢好看的可以加青椒片胡萝卜片,翻炒几下。再加些你手头摸得到的调料,诸如盐,味精,奢侈的还可以放干辣椒,一点料酒,一点点酱油,一点点五香粉或者花椒粉等等等等。翻炒到流口水,盛盘吧!

用烧茄子开张,可见对吃的感情之深…… 好吧,每天(尽量)写一点,希望能坚持到认真写些非食类的文字,我等……

元宝推荐:紫色风信子,

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