主题:【原创】文心每日一砖:几个小点心 -- 文心
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今天有些累,还有刚看过恐怖片惊魂未定,所以有点写不动了,只好偷偷懒,快快地上两道点心我就去睡了,请大家原谅啊。
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这是老美称之为法式吐司的东东,其实很简单,最适合作早饭。鸡蛋打匀,加一点糖备用。油锅用中小火温热,把面包在甜蛋液里两面沾沾,在油里一煎就得。营养美味还简单。
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这是我自己发明的个小点心。糯米粉加蛋加奶加蜜调稀成面团,揉成小剂子,包上一点椰丝,封口压成小饼,按一粒葡萄干,蒸15分钟,拿出来后撒上芝麻就好了。说来有趣,小区警察组织了一次户外聚餐,目的是让当地的居民互相认识一下,看有可疑人物可以彼此照看。我们这个门牌被分派到准备甜点,结果我忘了,一直到开始前的半个小时才想起来。 只好现翻翻存货,临时发明了这么个东东,好在老外好骗,就用“东方点心”打发了。
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自制酸奶,这个纯粹就是本着科学探索精神作来玩的了。把奶锅和容器开水煮过消毒。把牛奶煮开,全脂的味道最淳厚,放凉到30度左右,倒入到灭菌后的容器里。煮时也可以放你喜欢的其他东东,比如我爱加香草味的咖啡伴侣。最后选你喜欢品牌的酸奶一点点作种,两勺左右,搅拌到牛奶里,30度一天就好,温度低时时间略长,反正,可以摇摇,发现牛奶变固态了就是好了。
今天的作业完成了,大家晚安!
关键词(Tags): #小点心,
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【原创】文心每日一砖:几个小点心
😥这个有点糊弄事了 黑贼 字91 2005-09-25 12:35:14
酸奶的成因---插嘴解释一下 海鸥飞处 字437 2005-09-26 14:12:21
我来献花! 1 妥协 字0 2005-09-17 05:00:59