主题:【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹 -- 盈盈
共:💬13 🌺10
周五, 是新鲜海产陆运过来的日子.. 去了菜市场, 买了一条带鱼, 五条鲤鱼, 还有两只花蟹, 花蟹得吃新鲜的, 今天下午就做了个甘香蟹.
先看看材料:
花蟹弄干净, 砍块.
外链图片需谨慎,可能会被源头改
辣椒干大约十只, 葱段, 蒜蓉, 新鲜的咖哩叶大约6-7片, 还有一点的虾皮
外链图片需谨慎,可能会被源头改
锅里热油, 加入蒜蓉炒香..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
然后加入一把的虾皮. 炒香
外链图片需谨慎,可能会被源头改
加入辣椒干, 炒
外链图片需谨慎,可能会被源头改
加入咖哩叶, 再炒..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
然后倒入切好的花蟹..炒
外链图片需谨慎,可能会被源头改
外链图片需谨慎,可能会被源头改
然后加入小半杯的水..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
加盖焖一下, 大约1-2分钟就可以了..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
打开, 加入蚝油, 酱油和一点晒油调味..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
再翻炒, 收汁..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
外链图片需谨慎,可能会被源头改
加入葱段..稍微翻炒一下就可以了
外链图片需谨慎,可能会被源头改
上碟..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
外链图片需谨慎,可能会被源头改
外链图片需谨慎,可能会被源头改
吃饱了..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
剩下的..
外链图片需谨慎,可能会被源头改
外链图片需谨慎,可能会被源头改
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
- 相关回复 上下关系8
【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹
😜呵呵……如此菜谱,如此食辣椒者,湘楚人乎?! 清水 字0 2005-10-29 07:21:44
不是呢! 南洋华侨.. 祖籍福建 盈盈 字0 2005-10-31 00:47:27
多谢,又学了一手.花 3 交流电 字0 2005-10-28 16:10:56
不谢不谢.. :) 盈盈 字0 2005-10-29 02:56:03
好... 馋... 啊... MacArthur 字77 2005-10-28 11:24:35
印度人少吃.. 但是印度这里的回民吃的, 海产很丰富, 也很新鲜.. 盈盈 字111 2005-10-29 02:58:00
老印似乎很喜欢吃海鲜 桃李不言 字42 2005-10-28 14:20:50