五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】酿豆腐/苦瓜/茄子/辣椒.. -- 盈盈

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家园 咦?酿豆腐这么做应该别有风味~

我吃过的酿豆腐都是煮的,里面有面或米粉、河粉……等不同的选择。

但是那另一种选择——两头尖尖、两截手指长短的凉粉——到底叫什么呢?一直没搞清。:(

北京话好像叫做“拨鱼儿”或“老鼠粉儿”?

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