主题：异乡人的蚕豆 -- 森林的火焰

有些说法外国中餐馆口味不正宗等不见的对，毕竟要针对更多的西人消费者的，还是要做些改良。

成都的麻婆豆腐是好吃，第一次吃完后麻的嘴皮子都是木的，可感觉还是不错。但这样的口味出了国门绝对卖不动。嗜好辣椒的墨西哥，韩国等也是个别国家。别的大多较喜欢甜酸口味，欧美日本多如此。

海外中餐馆最有名的招牌菜恐怕就是粤菜的咕老肉啦，有些类似于川菜的糖醋里脊。只不过咕老肉颜色更红些，口味更浓一些，有些别出心裁者还加几片波罗在里面，更酸酸甜甜的，好吃。

只要这个菜能做好，招待朋友也好，自己享受也好，基本足够了。

对了，本文是讲蚕豆的么，再添把柴。

蚕豆在日本也是很有人气的，但是一般家庭的烹饪水平是有限的，贴些餐馆的作品巴。也许有些代表性。还有制作方法呢，中和洋式口味都有得!

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