主题：【原创】烤木薯糕 -- 盈盈
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木薯在马来西亚很便宜..是做糕的好东西.. 前天在菜市场看见一点新鲜的木薯.. 买了回来做喜欢的木薯糕!
木薯削皮, 洗干净磨成茸.. (这个又没有照到.. 因为相机在充电)
木薯茸稍微挤掉一点汁液.. 因为木薯汁带涩.
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加入两只鸡蛋, 椰蓉两汤匙.. (刚刚挤椰奶的椰渣就可以了.)
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搅拌一下, 加入小半块的牛油, 面粉一汤匙,糖适量(看吃的甜度, 一般3汤匙.)用椰糖会更香.. 颜色也比较漂亮..
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再搅拌均匀.
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烤盘抹上牛油..
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倒入刚刚搅拌好的材料..铺平..
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烤箱预热, 180度烤20分钟..
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好啦.. 边边有点糊了..
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切片, 撒上椰蓉..
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【原创】烤木薯糕
请盈盈教教怎么做花花绿绿的马来糕可好？ 禅人 字96 2005-12-04 21:46:37
木薯我还没吃过呢，花你！看起来不错！ 韦红雪 字0 2005-12-04 12:29:10
看着就香！ 中虎步兵 字38 2005-12-04 06:58:26
嗯.. 带有椰香.. 很好吃 盈盈 字0 2005-12-04 11:21:34
买包椰子粉撒上 中虎步兵 字60 2005-12-04 15:38:23
🙂又是一样好东西 懒厨 字302 2005-12-04 06:49:14
呵呵.. 加点内脏更好吃.. 粉肠, 猪腰等等的.. 盈盈 字0 2005-12-04 09:40:34