主题：【原创】猪脚醋! -- 盈盈
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快回家过年了, 冰箱里还有半只猪腿肉, 打算做猪脚醋..
猪腿肉切块, 入水汆烫..
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材料, 生姜一块, 切半, 拍扁, 辣椒干5-6支, 老醋1/4支.还有秘密武器, asam 片.
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汆烫好的猪肉块洗干净.
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热锅每不加油, 把猪肉块,炒一下, 大约有油开始溢出的时候加入姜块和辣椒干, 还有asam片
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然后倒入1/4支的醋, asam 片是酸的, 所以醋量可以从本来的半支减半..倒入一点酱油, 两杯水, 煮..
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五分钟后放入蒸笼蒸一个小时半.
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蒸好再倒入锅里煮, 加糖调味就可以了.
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好了, 酸辣.. 好吃!
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【原创】猪脚醋!
那么就是说没有那劳什子的罗望子干就用半瓶醋 在跋涉 字92 2006-01-09 23:30:11
对了.. 没有罗望子片就用半瓶醋! 盈盈 字144 2006-01-09 23:32:14
盈盈姐，我那口子不白来，你看看他给你带什么好东西 在跋涉 字569 2006-01-10 11:29:09
我我我。。。 盈盈 字33 2006-01-10 13:24:45
😥盈盈网友现在住在印度？？相片上那位女子是你本人吗？ 完颜陈和尚 字0 2006-01-09 23:54:47
是的, 我在印度.. 盈盈 字22 2006-01-10 00:11:00
😄为什么不抬起头做人呢？ 完颜陈和尚 字0 2006-01-10 00:20:24