五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】西安小吃之羊肉泡馍 -- liupizi

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家园 再给来西安吃泡馍的河友们提个醒

老孙家,同盛祥,西安饭庄,这三家的泡馍切切不可吃,西安本地人那东西根本就是糟蹋泡馍,胖子高中时在老孙家打零工,灶上顾不过来了,就让胖子掌勺给人冒泡馍。做出来的食物也就是熟了便罢。口味么,嘿嘿。

首推北广济街(济,西安人念zi,四声)的老刘家,是西安市最好的泡馍,沿广济街向北不到200米,清真寺的隔壁就是,可惜刘家最多也就卖到中午,去晚了,那就没有口福了。

这可不是咱姓刘就给人家做托儿啊……

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