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主题:【原创】公鸡不好吃?那骚鸡公是咋回事呢····· -- 不是老陈

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家园 【原创】公鸡不好吃?那骚鸡公是咋回事呢·····

刚才看了履虎尾前辈的发言链接出处,想回复却没有权限,唉,等级森严呀:-)所以发到这里来

我在城里长大的,还真不知道公鸡不好吃。不过去湖北钟祥、宜昌等地,土菜中有一道叫骚鸡公,好吃的不得了。。。想想就流口水。大概其就是炖的土公鸡(100%公鸡,能在锅里看见鸡冠)。

现在武汉城里也有了:转一个报道,颇有意思:

前进四路“骚鸡公一条街”的“美名”,吸引了不少食客,但一鸡打鸣百鸡和的情形,却给周边居民带来无尽烦恼。  

  日前,有读者要求记者前往续写新版“半夜鸡叫”,记者昨日欣然前往。  

  在这条街看到,大街两旁有十多家以“骚鸡公”为主打菜的饮食店,这些店的门口大多放有“骚鸡公”字样宣传牌,而铁制的鸡笼则放置在门前或店内显眼处,公鸡们在笼内吃食、打闹。行进中,一只公鸡不甘  寂寞地“吟唱”起来,其他公鸡顿时引颈相和,一时间,响亮而婉转的鸡鸣沿着街道此起彼伏。住在此处的一张姓老人称,鸡比人有本事,它们可以不睡觉,你热闹时,它不热闹;你休息,它就闹得慌。这些公鸡“好胜心”比人还强,只要一只鸡开叫,其他鸡就非叫不可,一只比一只叫得响,一只比一只叫得久。刚好你睡得差不多就开叫,比武汉关的钟还准。常常闹得人睡不着,你说烦心不烦心。  

  住户王太婆则说,老人无所谓,上班的年轻人就扛不住了,白天忙一整天,晚上想好好睡一下,鸡一叫人就醒了,老半天睡不着。“公鸡偷了我们的瞌睡。”太婆笑说。  

  市一中一许姓高二学生对记者调侃说,上课上得好好的,突然一声鸡叫,把人叫得一激灵。不过挺好,上课想睡觉也不成了。  

  一些饭店的老板则说,就靠这鸡打招牌,食客也就认这个。至于鸡叫,也不是什么大事,习惯就好了。

关键词(Tags): #公鸡#湖北
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