主题：【原创】伊朗之行 -- 佃户

现在谈吃, ,老实说吃还是比较单调,饮食文化估计没人能和中国比.

先谈谈饭馆.我大概分了一下,

一是类似于Mcdonald's的快餐店,除了猪没有别的都很象,可口可乐也有,问题是看不懂菜单,而且小二多数不懂你说什么.

二是高级饭店,包括宾馆和西餐馆,都还不错,问题也有,就是生意往往很好,去晚了不一定能吃上.

三就是本地饭店,供应伊朗本地菜,去旅行至少要吃一回.

先打招呼,光顾吃店名都没记,那位想知道我再考证.

下面图说:

这就是快餐店的菜单.哪位能看懂?那里的快餐店基本都有电脑打单子, ,而且都很干净.,20/人还是要的.点菜吗,只能是用手一指,THE ONE LIKE THAT

快餐店临街都会放点什么,不是烤肉就是烤鸡,烤肉有点羊味,鸡分印度鸡和伊朗鸡,没吃出区别,反正都不好吃

这是一家吃PIZZA的地方,伊朗吃PIZZA很流行,不过是羊肉做的.

有是宾馆内一般吃的都不错,也有比较出名的,内容往往伊西结合.朋友请吃了几家,大概近100/人,

这是德黑兰四星酒店的餐厅,吃的是自助,热闹吧,

这是舍拉子一家三星宾馆,吃的是本地常见饭菜,就是米饭配羊肉,网上有人翻译叫"酷必蛋",感觉很是贴切. 伊朗的米饭都很好吃,但羊肉有味,不如新疆羊

这就是. "酷必蛋"

西餐馆,生意也好,吃一顿大概每人80上下,这家TIME报道过,去了四回才吃上

饭店大门,不说看不出是德黑兰吧.

这道菜是烤里海鲟鱼,一套70元,好吃.

招待长得都好,而且比较专业.这里英文管用了

本地饭店,吃地道伊朗菜,图上的这家在舍拉子 , 名气响亮(抱歉具体忘了),据说是因为地道.

饭店的位置很偏僻,没人带别想找到,车越开人越少,最后连路灯都没了,黑黑的车在开,路也时有时无,反正就一夜游小村的感觉,到伊朗后第一次感到害怕,这哪象是有饭店的.自然饭店就开在这前后不着村店的地方,一大帐篷,内部就这样,还说得过去,

菜比较简单,只问你是吃鱼吃鸡还是吃羊,别的内容都一样,价格是50/人,本地菜里算贵的,这一桌大概是这样,传统的羊肉配蔬菜,这是主菜,一小盘是椰枣,甜的难以下咽, 一大罐白色液体是酸奶,酸得厉害.汤是本地汤,可能有点米仁什么的,厚厚的象是粥,味道怪怪象咖哩, 接下来就是馕,伊朗大饼.还有份怪味色拉

厨房,只有这三盆火,烤点鱼烤点羊就能开饭馆了,穿黑衣服的就是大厨

烤饼,伊朗大饼也叫"馕" 发音都一样. 是当地人的主食,每到吃饭的时候到处可见捧着一堆馕的人,这是饭店里烤的,比一般群众吃的要薄点,大点

,.

这是街头考馕的,广大群众的主食,店家看我好奇就送了一个

忘了说红茶了,伊朗红茶的喝法有点不同,一般会放二罐糖,一是沙糖,那是给你放茶里的,还有罐是方糖,如果直接放茶里会受到鄙视,正确的用法是往嘴里放一棵,再喝一口茶.

除了饭店,还有不少卖西点的,奶油蛋糕面包什么的都有,这是常见的一种,

开在富人区的西点店,只见过这一家,这店还卖冰激琳,4块钱4个球,朋友说不可能这么便宜,这我就不管了,味道还不错.

路边小吃,这锅里煮的象蚕豆,常见.

这个看上去象果脯,没尝.

卖瓜子开心果的地方,那里的开心果很出名,这种店也是哪都有.