五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】干烧十八鳞! 清蒸龙虎斗! -- 深蓝

共:💬22 🌺19
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 鲤鱼去侧线

在鲤鱼的鳃后和尾部各切一刀,将侧线切断,再把侧线轻轻拽出来,鱼一定要新鲜,如果是冻过的或者死去的鱼,就可以放弃了

鲈鱼的问题嘛,那天为了拍摄效果,硬是没去鳞,蒸熟了后就跟吃刺猬似的

如果想去鳞,就要猛刷拿个啤酒瓶的盖钉在木把上,效果最好

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河