主题:【原创】考后再烤 -- 大鹏翔宇
共:💬22 🌺42
鸡蛋打散成汁,据说可放盐、高汤、料酒、山药汁以增强其味道和松软度。
平底锅(最好是方的)里稍放一点油,浇上一勺蛋汁,趁半凝固状态将平底锅下半部的蛋皮翻成叠在另一半上,再在空白地上浇一勺蛋汁,将锅里叠好的蛋皮轻轻挑起,倾斜锅子让蛋汁布满整个锅面,半凝固状态后再翻起下半部蛋皮盖在另一半上,如是之直到蛋汁用完。
直接搜索厚蛋烧可找到做法。
- 相关回复 上下关系8
🙂一镑店里一镑200根,后院烧烤是英国人夏天的保留节目 大鹏翔宇 字24 2006-06-10 00:16:50
🙂兄弟谗死人不偿命啊 1 ★★★ 字44 2006-06-09 20:56:21
🙂那个鸡蛋的寿司咋作的亚? 1 肥肥烤猪 字36 2006-06-09 20:53:08
🙂蛋饼非常难作,具体情况是这样(看来的,没实践过)
🙂包寿司的蛋饼是先煎好再切的,蟹棒本来就是熟的。 大鹏翔宇 字0 2006-06-09 23:55:44
🙂整的不错 1 小熊 字4 2006-06-09 14:22:19
🙂哈哈,进球了,开啤酒,吃烤肉。 1 大眼 字0 2006-06-09 12:07:53
😄花,羡慕考完试还有肉吃 1 emilyGerm 字0 2006-06-09 10:02:18