主题：美食联zt -- 闲了半床红被

烹调艺术对联以中国独有的对联形式，颂扬中国特殊的烹调艺术，可谓珠联璧合。一边品尝佳肴，一边吟咏对联，也是人生一乐也。

在众多的烹调对联中，下面这一副可称为昌建于餐馆对联的代表：

烹调五味供甘旨；

掇拾群芳补太和。

联中的甘旨指美味菜肴，太和指人体元气。短短十四字，道及烹调的理论（五味调和），材料（群芳），取材广泛是中国烹调的特点和效果。

有的烹调对联运用神话典故。如：

社公沥酒；

王母开厨。

联中的社公乃土地神。据史书：“果实九不成熟时，以祭社余酒沥之，则繁倍异常”。又据《汉武帝内传》载：“女神西王母，自设田厨，丰珍上果，芳华百味”。社公，王母的美食，真是此味只有天上有了。

借用双关以表达丰富的含义，这是烹调对联的一个特色。如：

治若烹鲜唯庄子；

才同宰肉有陈平。

《老子》夸庄子高才，说他“治大国若烹小鲜”。又，《史记》说，陈平曾当过屠户，分肉十分均匀，父老称善，他自谓，如果“得宰天下”“亦如是肉”。上下联都拿车时的高超技艺比喻从政治国。大概唯有中国曾把厨师与宰相并列，无怪中国的烹调能发达到高超的水平。

烹调对联有些像赋一样铺陈。如：

凫（月霍）驼羹，凤胎鸶脯；

金荠玉露，海错路珍。

这幅对联摆出一桌色彩斑斓的盛宴。

也有些清淡之作。如：

忆到新莼鲈可脍；

时陈香稻海初肥。

这里运用《晋书》中一个典故：张翰在异乡做官，一阵秋风使他想起家乡江苏的莼菜鲈鱼丝羹，叹道“人生贵得适志”，便“命驾而归”。想吃家乡风味便饭，连官也不想做了。