主题:【菜谱】生煸草头 草头是蓿苜的一种,类似的在常州还有红花郎. -- 扔石头的
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复 请说来听听
此菜说来也有不少可说之处.
一是马兰头有点苦涩麻口,不过对身体健康有好处, 所以必先用开水焯过
二是调味时需用不少麻油,否则此菜吃口差.
三是加入白糖味道更鲜美,这是上海菜的特点.
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同意 云中浪子 字0 2003-11-03 15:31:02
非也,非也,看来小哥不是练家子,把冯京做马凉了. 扔石头的 字0 2003-11-03 09:43:07
😮请说来听听 云中浪子 字78 2003-11-03 09:47:53
【饮食】也说马兰头拌豆干
🙂嗯,我家原来院子里就有。经常有老太太们来挖。 云中浪子 字22 2003-11-03 15:30:29
你家好大的院子, 是部队上的吗. 扔石头的 字90 2003-11-04 01:47:11
不是 云中浪子 字46 2003-11-04 08:10:10
😂有点上海老饭店的味道,草头很难买到嫩的哦 追命 字0 2003-11-03 08:34:55