主题：【原创】小饕漫笔――潮香洲 -- 老枪枪

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石之轩老乡在哪？快出来！

顺带补充一句，潮州白粥是用饭煮的，不是用米。

这话不对，倒过来了。

潮州白粥可以变成饭，而非用饭煮的。潮州白粥不像广东粥那样久煮，煮好后把粥水滴干，就变成了饭。

听老人家说，这么做是有道理的，南方天热，出汗多，干农活的话，吃饭太干，喝粥又不饱，于是就发明了潮州白粥这种吃法，这样做出来的饭不会太干，而且有粥水喝。

石之轩老乡不知能否证实一下这个说法。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友