主题：春节美食征文：爸爸做的沾丸子 -- 冷原子
共:💬23 🌺36
斑竹好像不久前发过这个照片是吧
。
我觉得斑竹的作品，虽说是红烧，骨子里还是走的淮阳细腻婉约的路子。比如用了马蹄，猪肉也是切碎了的。
我爸爸做的，更接近鲁菜的粗犷豪放路数。猪肉切的是大块儿，也没放马蹄。大块儿的猪肉，从完整的丸子上就能看出来。疙粒疙瘩，更接近“狮子头”的外形。
- 相关回复 上下关系8
😄报告！我做的狮子头也炖的：D 1 emilyGerm 字173 2007-02-13 03:03:43
🙂呵呵，我爸爸做的丸子是红烧的 冷原子 字88 2007-02-13 03:15:27
😄我也是用红烧的做法,你看看象不象?:) 1 emilyGerm 字165 2007-02-13 04:24:20
🙂对了对了，想起来了
🙂思乡丸子 1 容易 字90 2007-02-12 22:35:39
🙂多谢多谢 冷原子 字88 2007-02-12 23:20:52
😄且，非 "头汤面" 阀吃喔 1 容易 字56 2007-02-12 23:31:13
🙂是啊是啊，尤其是第一章写的好 冷原子 字0 2007-02-12 23:46:12