五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我们一起去探险吧(下) -- 月色溶溶

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家园 话说月mm受到惊吓,当夜久不能眠

待到三更,mm奋起更衣,打小黑车只奔城外而去,翌日,众人起,闻奇香扑鼻,寻味而去,见一大盆置床头,一mmwith两虎牙,啃的正欢。

原料:农家恶犬一头。

调料:葱白、生姜、绍酒、白糖、精盐、味精、八角、桂皮各、陈皮、山萘、干辣椒、丁香、草果各、当归、清汤、食用油适量。

制法:

1、以mm狮子吼功夫将狗狗晕杀,煺毛、剖腹掏出内脏,去头、洗净,下沸水锅氽一下,去除血水及腥味,捞起沥干水份,晾干后切块;生姜拍裂。

2、炒锅置旺火上,倒入食用油20克,待油温升至五成热时,下入白糖熬成糖汁至金红色后倒出待用。

3、炒锅重上火,加入食用油30克,下葱白、生姜、辣椒、八角、桂皮、丁香、草果、煸香后投入狗肉炒香,加入绍酒、酱油、精盐再翻炒几下,注入清汤,改用小火煨至肉烂、拣去葱白、生姜、桂皮、八角、辣椒、丁香、草果,加入味精收浓汤汁,起锅装盘即可。

闻道狗肉香,神仙也断肠呀。

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