五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】连蒙带猜看电视:日本牛群——宫崎县知事东国原(上) -- 梁东

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    • 家园 连蒙带猜看电视:日本牛群——宫崎县知事东国原(下)

      先来到的是一个普通的料理店:味处-古泽,其南蛮炸鸡块是宫崎县特有。南蛮是江户时代暹罗、吕宋、爪哇等南方诸地的统称,是在炸鸡上放有甜醋和tartar调味汁的食品,是宫崎县首次发明的食品。

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      南蛮炸鸡块,照片效果真是不咋地。

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      当然还有南蛮牛肉、南蛮豆腐。这是南蛮牛肉用的宫崎牛肉,觉得够雪花吗?

      炸鸡块上来了。东国原完全一副主人做派,不停的劝大家吃,一边说好吃好吃,一边说自己早中晚都是吃炸鸡块。一旁的大竹还不忘逗个闷子:下午3点的茶歇吃什么?

      边吃边回忆当年的一些事情,标志性的秃头,还没有秃头之前的样子等,仍然还不忘介绍当地特色。东国原让店老板拿来特色招财猫:竟然是东国原自己的头像!而且价格不菲,一个要2430日元,估计也算是为当县事业做贡献了吧。

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      宫崎县知事头像的招财猫,牛吧(大竹说:总觉得不太对劲,看着有点恶心;东国原说:因为有4个耳朵嘛)

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      其实县知事年轻的时候还挺帅的。

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      而且头发也不少啊。

      既然有出名的牛肉,当然要品尝一番(不仅是外景主持,电视转播的主持人也有份噢,日本的主持人真是幸福啊)。宫崎县牛肉是在自然环境下放养的牛,肉质质地柔软。烧烤还是自己动手的,看他们的样子,味道应该不错。看肉的色泽不错,但显然是逊于松坂牛和神户牛。原来没概念什么叫雪花肥牛,看了日本饮食介绍后才知道,牛肉分很多等级,越好的牛肉,红白相间的白越多,真的如雪花一般;

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      关于宫崎牛肉的特别介绍(一)

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      关于宫崎牛肉的特别介绍(二)

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      吃烤肉用的牛肉

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      烤好的牛肉

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      这样一份牛肉料理需要4000日元。

      然后才想起,其实前几天(上周五)扫过一眼的一个节目也是东国原,带着两个妹妹在宫崎县游山玩水,还参观一些神道教的名胜古迹。

      到后来做下期介绍时才发现,这是个系列节目,下周还是东国原县知事带领大家参观,主要是名胜风景区以及著名的——芒果。

      后记

      顺便插一句,这个节目的主持人是黑柳澈子,日本著名作家、著名电视节目主持人、联合国儿童基金会亲善大使,就是很多人喜爱的《窗边的小豆豆》的作者,查询不到实际年龄,估计今年至少有70多了(根据她在1954年第一次在NHK电视台演出,按当时20岁推算)。看看下面的照片,你会相信她早已古稀了吗?

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      2007年7月13日20点49分06秒(东京时间)的黑柳澈子

      (说明:电视信号不好,相机拍电视也没经验,多包涵)

      关键词(Tags): #日本#宫崎县知事#东国原#说相声
      • 家园 南非的牛肉主要出口中东和日本

        在南非最好的牛肉价格在50-60兰特一公斤,6-8美元。不过30块一公斤的炒菜烤肉就已经很好了。

        卖到日本什么价钱?

        • 家园 这边的肉类价格以100g作单价

          牛肉一般200-400日元/100g;1公斤大约十几美元到二十多美元左右;好的(比如松坂牛肉或神户牛肉)还要贵的多;

          日本有个特点,当地产的东西都贵,无论是青菜还是肉类海鲜,进口的比较便宜一些;

          具体可以看看这个,不过查看的牛肉价格不多,因为消费力不旺啊

          【原创】日本家居饮食物价包装大抽查(三)——肉篇

          • 家园 我这里一份一公斤的德国蹄膀也就卖8美元

            餐馆里面卖的菜呢,所以很多人都去吃,味道还不错,

            日本东西好贵呀!

            我这边猪头也便宜,曾经一美元买过一个大猪头,好几家分着吃。

            恭喜:你意外获得【西西河通宝】一枚

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            • 家园 你的手真的比我的手香的紧!

              俺倒是想买猪头,但是找不到啊,而且,一个猪头还不得卖出国内半头牛的价钱!

              • 家园 我这里还有什么鸡爪子鸭脖子之类的非常便宜

                都放在宠物食品里面的,我家LD都非常喜欢。

                可惜我也不吃。

                原来三文鱼头也很便宜,当时到鱼店去要都可以白给,现在不行了,要差不多一美元一个。

                • 家园 哇哇哇~~~~

                  真是应该和你换换地方!

                  出门在外,老兄也别太挑剔了,有啥吃啥吧

                  • 家园 我这里挣得少呀

                    学校的正式位置还没有日本的博后收入高呢。

                    • 家园 水涨船高啊

                      看看日本的物价(你还没有看见房价呢),收入高开销也的大啊

                      其实俺看上的不是消费水平,而是消费种类,这个都是LD喜欢而在日本又搞不到的,愁人哪!

                      • 家园 日本搞不到这些吗?

                        都是东方人,口味应该差不多吧?

                        总会有办法弄到的么。

                        • 家园 日本的饮食口味虽然很东方

                          但是在饮食结构方面,尤其是肉类产品上,非常西化,别说这些,就连排骨都很少见,多数是牛排肉和肉片,还有半成品的炒肉菜(各种调味料齐全的,下锅就得),鸡肉也是鸡翅和鸡胸肉居多,偶尔有鸡架,很少见到整鸡;

                          总之,带骨头的、带头带脚的基本罕见;

                          肉类的烹调主要三种:烧烤(牛排);炸(猪排);煮(牛肉或猪肉火锅);

                          上周刚买了两盒猪蹄,每盒2只,一盒280日元,相当于十几块钱;参照肉类价格,这个算很便宜的了。

                          • 家园 我这里有中国人卖的卤猪蹄

                            一盒20块,就是那种大号的一次性的盒饭的饭盒。

                            里面大约有十几块猪脚。

                            这些我这里也基本上都是宠物食品,和猫粮狗粮放在一起的。你去宠物商店找找看?

                            经验不够了,花先欠着。

                            • 家园 没试过

                              日本有些中国物产店,有时会有这些东西,不过要碰机会,而且品质会打折扣,因为日本人吃这些东西的很少。

                              • 家园 似乎只有国人好这口?

                                我还没见到其他民族的有这些爱好呢。

                                不过其他民族也有自己的特色么。

                                非洲有道名菜叫什么虫子,我吃过,味道还不错,动员很多中国人吃,都不愿意尝。

      • 家园 黑柳澈子???!!!

        窗边的小豆豆啊!!!!!!!!!!

        黑大姐也是偶一偶像啊~~~~

        想不到鹤发童颜如此,啧啧,激动啊激动

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