主题：关于吃素 -- 梁上君子

这是原始人的想法吧？我记得一位老人家回忆日据时期，他的日本老师就是这样讲：日本人喜欢吃鱼。鱼好动，在水中勇往直前，所以日本人勤劳勇敢。中国人喜欢吃猪肉。猪是懒惰肮脏的动物，所以中国人懒惰肮脏。这个归纳倒是简洁明了，不幸于事实不符罢了。

关于食物的禁忌，在下读过一本美国作者的书。书中的观点很有道理，即食物禁忌并非来自观念，而是来自于生活，即产生该禁忌的文化和自然环境。

只说猪肉。猪的消化系统相对牛羊而言比较弱，不能像牛羊一样消化草食，所以必须生活在粮食和其他淀粉类食物充足的地区。家猪起源于亚洲东南雨林地区，没有能够被引入中东原因很明显。产生犹太教和伊斯兰教的中东地区，以游牧为主，少有多余粮食，养猪的不容易。如果有猪，也绝对是奢侈品。奢侈品对于宗教就是禁忌。但是欧洲地域广大，农业发达，养猪很容易。再说欧洲的广袤森林里活页着大量野猪。中世纪时野猪还是常见食物。由犹太教引申而来得基督教就不以猪肉为禁忌。