五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】三聚氰胺 -- 橡树村

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          • 家园 印象中20种氨基酸中,只有两种人体不能自己合成,

            这两种在牛奶或鸡蛋里比较多。即人体需要的另外18种氨基酸不必靠分解蛋白质来得到。

            听说确实有给牲口饲料里加尿素的。

            • 家园 八种,必须氨基酸是八种。

              而且另外的氨基酸,也是在人体内通过转氨酶来合成的。

              而转氨酶呢,是通过醛酸和酮酸来制造非必须氨基酸的。

              而醛酸和酮酸呢,ft,还是通过分解氨基酸来得到的,哈哈。

              所以,实质上是,人体摄入氨基酸,其中有部分被分解为醛酸和酮酸,然后被转氨酶合成了新氨基酸。

              本质上人体是没法通过任何方式从氨基酸,其实也就是蛋白质之外来获得氮素并转化为氨基酸的。

              我想动物也不能,但是从村长的资料里面可以看到啊,是反刍动物可以通过寄生细菌来做到。

              大概这就是可以在饲料里面加非蛋白质氮素的原因吧,不过我想也仅限于反刍动物,所以猫狗饲料的问题才会出现,而人就更加不能这么干了。

          • 家园 有一篇文章研究反刍动物吸收三聚氰胺的问题

            Memamine as a dietary nitrogen source for ruminants, by G. L. Newton and P R. Utlay, vol 47, P1338-44, 1978, Jornal of Animal Science

            文章认为三聚氰胺在反刍动物体内的水解速度过低,不能起到促进蛋白合成的作用。

            不过在反刍动物饲料里面增加非蛋白的氮还是有人做的,似乎也是有效的。这篇文章里面列出了一些文章。可以看一下。

        • 家园 道理没错,不过人体是不能合成蛋白质的

          大豆和牛可以做到这一点,把氮转换成蛋白质。

          在饲料里添加氮可以提高转换速度。

      • 家园 可能是认为可以水解并最终被动物吸收

        从而提供氮元素,在饲料里面提高元素氮的含量,应该是为了给动物提供合成蛋白的元素。

      • 家园 同问

        我都奇怪了,我们作化工的,发明这东西干吗?

    • 家园 去年北美猫狗食物风波很大的时候

      国内论坛上一片不以为然的声音,认为大惊小怪,不就是死几条狗几只猫吗?闹这么大是西方媒体故意抹黑中国

      如果那时候就可以彻查的话,也许可以及时制止这些黑心厂商在这条掺假道上一路跑到黑

      当然,这个只是也许

      • 家园 当时查过了

        2007年5月质监局针对食品和饲料作过范围不大的排查,结果是食品里面没有发现;三个月以后农业部组织全国专项整顿,饲料这一块重点查三聚氰胺,但是食品那一块没有包含三聚氰胺项目。

        在中国的标准体系中,食品和饲料是两个门类,前者的标准归质监局管理、后者的标准由农业部制定,所以饲料掺假的问题并没有引发对食品领域的警觉。

      • 家园 最近元宝比较多.

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