主题：【原创】肯德小鸡快跑（原载《印象》杂志 -- 马伯庸
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家园 半吊子法学家项半仙严正指出 这些人侵犯了消费者的自主选择权。
家园 下面有人不顾事实发议论，贴个帖子证明很多国家杀鸡不放血的 中国人不论是在自己家里杀鸡，还是在肉联厂流水线上宰牛宰羊，都忘不了把血放干净，以便清洗和烹饪。但在欧洲，不论英国、法国还是德国，宰杀牲畜的办法则是用电击，并且不作放血处理。大到牛羊，小到鸡鸭，无不如此。这样一来，肉的味道便和中国大不相同。难怪华人，尤其是爱吃肉的男士叫苦不迭。http://world.people.com.cn/GB/14549/5052716.html
家园 不放血是不可能的 否则没法吃。国内说国外不放血，是谬种流传。
家园 西人宰杀牲畜也是要放血的 我们打猎，无论是野猪、鹿、羊，宰杀的时候肯定是有放血这一步的，英语就是BLEEDING,大家不妨用Bleed the Carcass做关键字放狗去找找。我学杀猪的时候到处找资料，看到19世纪中叶在加拿大和美国的屠宰厂也是要放血的。懂一点宰杀的人都懂这是非常重要的一步。
现在要是真的省略了放血这一步，不知道他们是自觉“进化”了，还是在动物福利者的鼓噪之下，他们就坡下驴，把这一步给省掉了，反正对于屠宰厂来说，效率还更高一些。
家园 在德国放血是放的，但是放不干净的 为什么呢？因为牲口都是电死之后再放血，自然放不干净，部分血都淤积在内脏和血管内。而且德国猪种不同，德国人又崇尚以大为美，猪都要养的巨大无比才能宰杀，所以这肉味实在是很差。只能做做油炸，火烤，或浓汤炖。
家园 你何不把后面也引用一下？ 在欧洲人看来，割断血管、放净鲜血是件“残忍”的事，所以在屠宰时，他们一般会采用各种可以迅速致死的方法，如牛羊类大型牲畜一般首先用电将其击晕，然后迅速屠宰，这样它们就不会感觉到疼痛。马、鹿等不经常食用的肉类动物必须有特别执照的屠宰师操作，但屠宰之前也必须先电晕。你引用的是用电击宰杀，但同一篇文章近面又把电击与屠宰分开成两步？既然电击已经是宰杀了，后面还要屠宰干什么？
家园 上面写的很清楚 但在欧洲，不论英国、法国还是德国，宰杀牲畜的办法则是用电击没有哪个地方会愚蠢地用你所说的
那些人把鸡朝墙上扔把鸡撞死，或者把用脚踩鸡脖子，把鸡活活踩死来大规模处理鸡的，你要知道，2007年，美国人均消费90磅的鸡肉。用人工杀鸡，要到哪一年才能杀完？？
家园 They've done chicken right 
外链图片需谨慎，可能会被源头改家园 不要杀那两只鸡。也不要杀狗，由其是书生。
