五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】肯德小鸡快跑(原载《印象》杂志 -- 马伯庸

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家园 【原创】肯德小鸡快跑(原载《印象》杂志

也许有一天,当你坐在KFC的餐厅里,在山德斯上校画像的注视下迫不及待地撕开一只新奥尔良烤翅,打算放入口中大嚼的时候,会有一群黑衣人冲进餐厅冲你叫喊:“You do chicken wrong!”。然后捧起被你吃掉一半的鸡的尸骸——请原谅我使用这个词——愤怒地指责你变成了一个残忍杀手的同谋者,威胁要把你和山德斯上校的画像一同烧掉,就象那些不幸的鸡被放在高压锅里烹煮一样。

你会怎么办?是耸耸肩膀继续吃你的鸡翅,还是加入他们一起狂欢?事实上,无论你如何选择,你都已经被卷入了一场战争,一场旷日持久的战争。

从1930年山德斯餐厅创始之日起,肯德基一直面临各种各样的敌人,有州规划处、卫生检疫局官员、记者、营养学家以及罗密欧平克顿和尼尔哈斯菲尔德——当然,还有他们永远的对手麦当劳。

(注:1950年,肯德基州一条新的高速公路要穿过山德斯餐厅,迫使山德斯不得不卖掉了这个餐厅;在1983年9月23日,两名美国青年平克顿与哈斯菲尔德闯入德克萨斯州一家肯德基店,杀死了里面的五名店员,抢走了2000美元,这起被称为肯德基谋杀案的抢劫案一直到2007年仍未最后宣判)

但是,肯德基高层没有预料到的是,他们还会有来自动物世界的对手,或者准确点说,来自动物世界的代理人们。

从2003年开始,一个国际性的反肯德基运动轰轰烈烈地展开,无数的抗议者蜂拥到世界各地的肯德基餐厅前进行抗议活动,采取了各种手段号召人们抵制肯德基。

这起声势浩大的抵制活动不再是指责KFC使用不健康烹调油或者容易致癌的调味料,不,那太狭隘了,只是代表了人类本身的权益。而这些抗议活动的组织者们却有着更为崇高的目的:为了动物的权益!尤其是为了鸡的权益!

简单来说,他们的理念仅仅只是一句话:“You do chicken wrong。”与KFC的宣传语“We do chicken right”可以说是针锋相对。

这一系列抗议活动的发起人是一个叫做PETA的组织。PETA创始于1980年,全称是People for the Ethical Treatment of Animals,人类善待动物组织。该组织是世界上最大的动物权益保护组织,拥有将近180万成员,相比之下,肯德基所属的百胜集团在全球一共只有50万员工!

PETA呼吁人类要善待一切动物,主张素食,在他们的口号里旗帜鲜明地提出:“动物可不是为人类去吃、去穿、去作实验、去娱乐而用的。他们有自己的生活。”许多医药公司、食品连锁店、农场、养殖场甚至马戏团和动物园都成为PETA的目标。象是钓鱼、斗鸡、斗牛、为阻止疾病蔓延的动物扑杀和食肉行为都被PETA视为是邪恶的行为,力主禁止。PETA内部一些激进分子表示:“即使他们的动物实验治愈了癌症,我们也会继续进行抵制!”

PETA自从创立开始就一直以思想激进的行为主义者而著称,它自信代表了为动物们伸张正义的力量,三十年来发起过许多宣传攻势,比如反对肉食的“你盘子里的大屠杀”行动、还把中学午餐称为“大规模杀伤性武器”,还数次把一些医药公司的实验室送上法庭,控告他们用动物进行非人道的实验。在PETA眼中,吃肉和纳粹对犹太人的所作所为没有本质区别——他们甚至说耶稣也是个素食主义者,并且引经据典。

PETA 的创始人英格丽德 纽科克(Ingrid Newkirk)是一个英国动物保护主义者,她激烈地宣称:“如果我这有更多煤气,我就点燃一根火柴。”另外一位发言人Bruce Friedrich的话则被经常引用,在一次群众集会上,他公开说:“如果所有的快餐店、屠宰场、实验室和资助这些项目的银行在明天爆炸就好了,我要赞美那些打算这么作的人们。”、“打砸抢会指引动物解放”

快餐连锁餐饮业是PETA最关注的战场之一。麦当劳、温迪、汉堡王等连锁企业和供应商都曾经遭到了PETA的攻击,被迫修改自己的动物福利条款。作为这一行业的巨头,KFC终于在2006年在劫难逃,被选中作为新一轮宣传与抗议攻势的目标。

KFC的主要食物是鸡肉,于是PETA派遣成员潜入肯德基供应商的养殖农场和屠宰场,把规模化、工业化养鸡场里的鸡的生活拍成录像,制作成视频在网上广为传播。

(注:卧底行动是PETA的传统优势项目。早在1981年,PETA的两位创始人Alex Pacheco与Ingrid Newkirk曾经在半夜潜入马里兰州银春实验室,将被用于作传送神经阻滞实验的猴子偷偷拍成照片并公之于众,导致这项实验的领导者被控六项虐待动物的罪名。)

在这些录像里,鸡的生活场所被描述为极其悲惨的地狱。数千只鸡从一降生,就簇拥在狭窄的铁笼子里,互相踩踏,无法转身,有时候被挤至骨折甚至死亡。为了节约空间和安全,每只鸡的喙和翅膀都被早早扭断,并保持黑暗以便让它们无法互相争斗。他们唯一的生活内容就是暴饮暴食,这些食物通常都富含催生素,可以让它们尽早成熟并尽可能多地长肉。六十天后,这些鸡会被送去屠宰场。屠宰的方式是把它们的喉咙切断,然后丢到滚水里进行褪毛。一个曾经潜入肯德基“年度最佳供应商”在北弗吉尼亚州的屠宰场的PETA成员在网上描述说:“工人抓起一只鸡,切掉它的脑袋,把身体撕成两半儿,在这期间鸡仍旧是有知觉的,可以感觉到痛苦。KFC说他们只与承诺保持高标准动物福利的供应商合作,这全是谎言。”

在世界各国的KFC养殖场都爆料不断。加拿大的两名前屠宰场员工说他们目击到雏鸡因为重物击头而死,它们经常焦躁地互相争斗,导致腿骨折或者翅膀脱臼。许多肉鸡就这样极其痛苦地慢慢死亡。”在澳大利亚,调查者发现数千只肉鸡按照KFC的标准进行养殖,结果它们被因为自身的重量而导致残疾;在德国,抗议者说在汉堡的一处养殖场内,38000只鸡拥挤在一个狭窄的笼子里,和他们排泄物混居一处,全靠打抗生素活着。这环境是如此糟糕,以至于它们宁愿去死。这是犯罪。

类似这样的消息不断从全世界传PETA,为此他们还特意开设了一个专题网站叫做www.kentuckyfriedcruelty.com。据统计,每年有超过八亿五千万鸡被KFC如此残忍地养殖、杀戮并烹制成美味佳肴端到客户桌子上。这让PETA痛心疾首——尽管他们是吃素的。这些视频和报告激起了轩然大波,从2006年开始不断在互联网上被传播,而且不断有新的视频被上传。

随即PETA精心策划了一系列别出心裁的抗议活动,除了高喊“打到肯德基”、“停止虐待小鸡”、“改善肉鸡生存环境”等传统抗议手段以外,PETA的成员充分发挥了自己的创意。在巴黎,他们在自己身上涂满鲜血,冲顾客尖叫——用PETA的话说,这是一次“演示”——结果导致了隆巴街与赛巴斯托伯大道交通瘫痪了两个小时;匈牙利的抗议者们化妆成一只穿着脱衣舞女衣服的性感小鸡,围着所有试图进入肯德基餐厅的顾客咕咕乱叫;曼谷的两名女性索性把衣服脱光,只用一个写着“肯德基你伤了小鸡的心”的牌子遮挡;作为这一系列活动的高潮,德国的一名激进分子在2007年1月朝百胜集团的CEO投掷大量的鲜血和羽毛,他说“反正那些‘小鸡杀手’双手沾满了鲜血,在他的西装外套上多洒点也没什么关系”。据统计,类似的抗议活动在全球已经高达8000起。甚至在以喜欢肉食而著称的东亚地区,PETA也在台湾举办了数次宣传活动,2007年1月29日,PETA亚太分部在台北一家肯德基餐厅外进行了抗议,抗议者全身赤裸,手持“赤裸裸的真相:肯德基虐待鸡只”的广告牌子,在附近绕行示威。事实上,裸体抗议活动是最受欢迎的抗议方式——无论是抗议者还是围观者都很高兴。

这些铺天盖地的抗议活动取得了一定成效。在抗议活动最激烈的几个月内,美国肯德基连锁店的营业额下降了8%;而在印度南部城市班加罗尔,PETA分部在当地召开了一个记者招待会,公布了一盘肯德基如何虐带肉鸡、如何宰杀的录像带。这在班加罗尔造成了极大争论,最终导致KFC在印度的最后一家分店被迫关闭。

PETA的许多成员都是来自娱乐圈的天皇巨星,他们利用自己的影响力来给PETA造势。比如如披头士主唱保罗麦卡尼(Paul McCartney)、性感女星彭美拉安德逊(Pamela Anderson)、乐坛长青树菲尔柯林斯(Phil Collins)饶舌歌手鲁瑟西蒙(Russell Simmons)、“伪装者”乐队主唱克里斯海德(Chrissie Hynde)。西蒙在接受采访时表示:“当一个公司针对我们的社区,无礼地对待我们,卖给我们充满负面能量和毒素的产品,我们就得管管这事儿了。”尽管他的看法和主张善待动物的PETA有些不同,PETA仍旧把他放进了反肯名人的列表里。

正如所有的争论最后都会变成人身攻击一样,这些反肯的抗议浪潮最终波及到了山德斯上校本人。在PETA的宣传画里,山德斯上校被画成了一只头上长角的恶魔,肯德基快餐店周围燃烧着地狱的熊熊火焰,而可怜的小鸡则瑟瑟发抖;在另外一些天才般的宣传品里,山德斯上校伸出丑恶的双手,扭转了小鸡的脖子。他们还作了两千多个山德斯上校的摇头娃娃,到处散发。

作为这一连串侮辱行动的高潮,PETA在2008年1月11日终于迈出了关键性的一步——他们设法把一块墓碑公然摆到了位于路易维斯城一处公墓,那里埋葬着KFC创始人山德斯上校。在这块墓碑上写着一首藏头的墓志铭,每一行的第一个字母合起来念,就是“肯德基虐待小鸡”。公墓管理处发现以后及时将墓碑挪走,PETA辩解说:“山德斯上校已经有了一个纪念碑,他是一个“残酷”的标志,每年在KFC厨房里被杀害的一亿只鸡比他更有资格获得纪念。”对此KFC官方指责这是对逝者极端无礼的侮辱行为,同时指责说PETA一直在曲解KFC的政策。

这个声明已经是KFC一系列回答里语气最为激烈的一个了。事实上,在这些抗议活动的对立面,另外一个主角KFC官方却保持着低调。他们总是不咸不淡地打着官腔回答:“我们的供应商都是经过精心挑选的,完全符合动物福利法案。”、“我们拥有专业的动物福利五人顾问组”、“PETA的指责完全没有道理,我们的标准比想象中更为严格”、“我们一直致力于改善动物饲养环境”等等,很少主动出击。

这种低调处理的方式让PETA十分无奈。作为一个民间组织,不具备执法能力的PETA无法对KFC的决策产生太大影响。除了在舆论和道德上占尽上风以外,他们很少取得什么成果——把肯德基赶出印度已经是最大的胜利了。在法律层面他们也没有什么进展。2007年7月,PETA试图起诉KFC,罪名是在给公众发布虚假声明,但很快在9月撤诉,因为KFC悄悄地把声明改过来了。他们甚至考虑过集资购买KFC的股票,希望能够以股东的身份来影响决策层的意见。

事实上,他们有过机会。在2003年5月,KFC的总裁Cheryl Bachelder曾经短暂拜访过PETA总部,与PETA领导者Ingrid E. Newkirk进行了一次会谈。事后Bachelde没有发表任何声明,她很快就辞职了,KFC也未作任何相关的改变。PETA在反KFC的网站上说:“Bachelde总裁被那些记录了肉鸡不幸遭遇的视频深深感动了,承诺一定会进行改善。她的辞职是因为对公司的血腥屠宰政策持有异议。”并视这一次会面为一次历史性的进步————当然,PETA并没有提及Bachelde总裁在一周前刚刚查出罹患乳腺癌,也许他们认为那对她来说并不重要。后来Bachelde离开KFC,转投多米诺披萨集团,那也是PETA抵制的企业之一,这一点也一直未曾提及。

PETA的最高宗旨是要解放所有的动物,这个不切实际的目标甚至他们自己都不认为能够实现。在现实的抗议活动中,他们往往会寻求一种折衷的方式。在这一次的反肯德基浪潮里,与抗议标语里言辞激烈的口号相比,PETA提出的要求却温和的多。

他们当然首先要求KFC停止屠杀肉鸡——众所周知,作为一家以鸡肉作为核心产品的公司,这个要求是不可接受的,于是PETA自己退了一步,恳求KFC“温柔、迅速地杀死那些不幸的肉鸡,让它们在死亡前承受尽量少的痛苦,比如使用人道毒气。”很快他们又退了一步说:“即使你们不关心鸡的感受,至少毒气能够让屠夫和鸡之间减少接触时间,这可以降低肉内的毒素。”根据生物学家的说法,当一只动物意识到自己要死亡时,就会在肌肉里释放大量毒素,从而降低肉质。

PETA把这种方式称之为CAK(controlled-atmosphere killing (可控环境屠宰)。

可惜的是,对于PETA在政策层面的一退再退,KFC却无动于衷。美国一名支持KFC的市场研究专家说:“这是可以理解的,毕竟这是一家餐饮公司而不是奥斯维辛。”

KFC曾经想花100万美元购买一处PETA的房产。PETA找到KFC的房地产代理商,通过他们表示,如果KFC愿意采取毒气杀鸡的办法,他们愿意把这栋楼送给KFC。KFC立刻回应说他们已经没有购买那一栋楼的意愿,他们的原则是不与“企业恐怖分子”作生意。

PETA反肯运动遭遇的反抗不只来自于KFC本身,他们的过激言论与行动也招致了其他许多人的反感。尤其在那些喜欢吃肉的人眼中,这些素食主义者实在是歇斯底里,不可理喻。

一些人站出来与他们公开对抗。在2005年,一名美国参议员James M. Inhofe公开批评PETA在整个90年代为“地球自由前线”、“动物自由前线”等恐怖组织提供资助,后两者在FBI的国内恐怖组织名单里都榜上有名。自由消费者中心CCF(注:一个由烟草商、酒类经销商和连锁餐饮业组织的基金会)的研究员David Martosko把PETA的反肯行动视作与Morgan Spurlock推行的反麦当劳行动一样称为“明确恶意批评者”他在接受纽约时报采访时说:“一个明确恶意批评者所作出的破坏,比1000个正面评价影响还大。”不过同时他也表示,打算去EBAY上买一个PETA制作的山德斯上校摇头娃娃。

除了这些半官方背景的指责以外,一些看不惯PETA行为的民间人士则采用了比较幽默的方式。比如一个叫做vegetablecruelty.com 的博客发起了名为VRMM的运动,VRMM全称是Vegetable Right Militant Movement (蔬菜权益运动),主办者宣称:“蔬菜和水果以及一切可食用的植物都是拥有生命的,我们人类无权去剥夺他们的生存权利。要善待蔬菜。”他们模仿PETA的手法拍摄了一些人类对蔬菜施以暴虐的视频,甚至还印制自己的T恤衫,上面写着“我爱蔬菜”。当然,这些活动中总少不了美国式的笑话。其中一个笑话是这样说的:土豆泥和葬礼上的土豆有什么区别?没有区别,他们都被残酷地杀死了!

还有一个叫做animalscam.com/的网站,旗帜鲜明地站在了PETA的反面。这个网站列举了“关于PETA你不知道的七个真相”,其中包括“在2005年,PETA在他们在弗吉尼亚州的总部杀死了超越14400只猫狗,90%以上的猫狗都是从各地成员搜集上来的。”“PETA试图等候在一些居民家门口,给六岁的儿童进行洗脑。”、“PETA领导人涉嫌密歇根大学实验室纵火案”等等。

从2007年KFC的年度财政报告和PETA的最新捐款名单来看,双方的斗争还远远未有结束。这将是一场长期的斗争,而且未必会有赢家。

不过这无所谓,谁在乎呢。

元宝推荐:老马丁,

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家园 奇怪,我是发在居家美食,咋跑新兵营来了
家园 严肃的说:第三次世界大战爆发于肉食国、素食国和辟谷国之间

伟大的学者哈廷顿出版了他的长达1000页的著作《食物的冲突》,准确地预言了第三次世界大战——发生于肉食国际(伊朗为中心,总部设在迪拜)、素食国际(印度为中心,总部设在孟买)和辟谷国际(以美国为中心,总部在肯德基州【2015年被攻占】,现任领袖已经饿死)之间。

战争结果:由于战争三方战士体内的卡路里严重不平衡的原因,阿拉伯世界终于崛起了。

家园 总觉得他们不是真正的环保人

激进派人士他们真正关心的是那些动物们吗?对此吾一直都抱有强烈的质疑。

怕是想方设法创造更大影响的事件以获得政治、经济上的利益吧

家园 崛起的应该是杂食国。

杂食国-啥都吃的国家。

当然是中国

家园 这帮所谓的环保人应该

发少量粮食,给扔到非洲丛林里生活三年,等活着回来再坚持自己的主张。可叹国内大家日子还没都过好,这个伪环保倒学的快,无语。

家园 你会怎么办?

我会跳起来把他们揍一顿,然后让其中一人掏出钱来,我去重买一份被弄脏的鸡……

家园 想起这个

起初他们反对吃狗肉,我不说话,后来他们反对吃鸡肉鸭肉,我不说话,再后来他们反对吃猪肉牛肉羊肉,再没有人帮我说话了

家园 这篇文章好像没把故事讲完整

肯德基的鸡是从小鸡开始就剪去翅膀的,以前有新闻说,有人拍了肯德基的员工杀鸡的场面,那些变态不是正常的杀的,那些人把鸡朝墙上扔把鸡撞死,或者把用脚踩鸡脖子,把鸡活活踩死,反正挺恶的,录像流传到网上,就导致了抵制活动。个人认为反对肯德基,不是反对吃鸡,而是反对那些变态行为。

家园 头一次看到亲王没有忽悠

都不敢相信,一边看一边古狗,生怕一不小心又被亲王忽悠了...

一帮“人来疯”而已... 媒体报道卖力,KFC又那么配合,见招拆招,老百姓看个热闹,PETA表演得能不high么...

PETA的两位创始人Alex Pacheco与Ingrid Newkirk曾经在半夜潜入马里兰州银实验室

应该是“银泉” -- SilverSpring

家园 作者意外获得【通宝】一枚

谢谢:作者意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

家园 这个应该是误传了

首先,KFC自己并不养鸡和宰鸡,它是从指定的供应商那里购买经过粗加工的鸡肉。所以所谓肯德基员工变态杀鸡,只是一种想当然的猜测罢了。

其次,即使是那些供应商,也不会用这么愚蠢的方式杀鸡。一个养鸡场一天可能要宰杀数千只鸡,都是往墙上摔拿脚踩,得杀到什么时候去啊,效率奇低不说,而且还会损失一部分鸡肉,造成利润流失,这些供应商是企业,要赚钱的,又不是奥斯维辛。

再次,即便那些录像是真的,也只能说明KFC及其供应商的员工里有个别喜欢虐待鸡的变态,并不代表普遍情况。谁家没个歪瓜裂枣嘛。

家园 作为微生物权利的代言人,我主张这帮人应摧毁自己的免疫系统
家园 我的公信力就这么低么!

哭泣,我虽然爱忽悠人,但从来不真忽悠啊。

家园 西方人的伪善

再加上好莱坞那群流氓。

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