主题：【原创】不喝牛奶 -- 朝颜
共:💬19 🌺10
家园 老兄正解！
- 复 【原创】不喝牛奶
家园 1.植物蛋白 植物蛋白缺少某些必须氨基酸,具体那些记不得了,好像赖氨酸是其中之一.
动物蛋白一般含有所有人体必需氨基酸.
- 复 【原创】不喝牛奶
家园 看了你的文章突然想起来（探讨一下） 奶制品既然在中国历史上不是传统饮食，咋广东大地那么多好吃的奶制品呢？双皮奶啦，还有就是上海还有了个三元梅园，难道都是近代发展起来的？
家园 三元梅园 三元梅园源自北京的吧？北京那个地方出乳制品不奇怪啊。到上海开加盟店也很正常。
广东的奶制品除了顺德双皮奶，还有番禺姜汁撞奶。我只知道双皮奶是清末出现的。在广州的时候吃过，但我的湖北胃不太能接受。
不过广东不是主要的畜牧业区。武汉也是一样，有扬子江、友芝友等乳制品品牌，也有东西湖等一些养殖场，但总的来说，这个只是种植业的一个补充而已。