主题：【原创】聊 上海生煎包 -- cobalt

大平锅煎的，最有特点的是，锅里放的满，熟了后挤在一起，

搞的每一个都高高的，象手指。

味道是呱呱叫，再来一碗牛肉米粉，生活真美好。

包子？不能够呀，有长这样的包子吗？鉴定，这可能是个丑小鸭版的包子？！

兄弟有品位。

不是没封好看到馅儿，而是有意而为之。武汉的煎包是一定要配豆瓣辣酱的。吃得也主要是皮还有底部脆脆的壳儿，肉馅完全是提鲜点睛之笔，怀念阿，下午没法上班了。

人家写雅舍谈吃的人， 能吃得不精？

陕西的羊肉灌汤包，和江南以及武汉的比起来另有特点，我看他是没吃过。

至于小笼包的汤和碗里喝的汤根本两码事，梁这个土人

把汤放在一边，包子归包子，汤归汤，那干嘛不把包子里的馅放在一边，面团归面团，馅归馅呢？

完全，完全，是两回事。我小时候在乡下以为生煎是把隔夜卖不出去的小笼回锅煎一下，汗。