主题：【讨论】向国内的职业经理人请教一下，零售业问题 -- karman
- 复 是的是的
家园 你还是太善良了，我来和你细说下 多年前，因为和超市同盟的朋友熟悉，恰好一广西私营企业想在上海打开水果罐头市场，结果因缘巧合参与了他们的相关洽谈。他们相中的是一家，台湾人经营的超市。所谓进场费，一般一个品牌是一年二十万。然后，每个品种一年上架费用是10万。（所谓上架就是给个产品代码）然后，逢年过节搞促销进场的厂家要孝敬，遇到店庆之类的更要孝敬（
最无言的是法国国庆关中国人屁事啊，也要孝敬）这个还是明的固定的。由于，仓管为家乐福统一管理。所以，货物畅销了，要及时补货要及时孝敬，上架后不想自己的货物总是堆在货架最里面需要孝敬，最可气的是不想货物在搬运的时候被损坏依旧需要孝敬。就这个还是可以说的尅放在桌面上的。超市同盟，几乎每月聚会，讨论与交流的主要就是怎么从经销商手里敲油水。里面的细节，这里就不为外人道了。我上面说的还是台湾人的超市，家乐福作为顶级超市价格进场价格及相关费用是台湾超市的翻番。对了，能作为补充的是。为什么沃尔玛进入上海几次遭受超市同盟的反对，主要就是沃尔玛受美国法律的限制不能公开进行或者索要商业贿赂，而当时试图把沃尔玛引进上海大型超市生态圈的领导也是想打破原来超市同盟的利益同盟。这个事情，中国特色。作为结尾，说个笑话。当时听到超市进场费有那么厚的利润，一时有过想开大型超市的冲动。知道后来，弄煤炭配额，倒腾石油以及接触钢铁圈子的一些事情才明白，超市圈子里的事情，对比这些几乎是九牛一毛。（不是比喻，是类推）而让他们瞠目其后的就数房地产。不说土地，光说外围一事情吧。一熟人，高干子弟。帮衬他们家的乡下亲戚。一块彩砖成本几分（劣质的甚至都不到）到市政工程报价就是几元。（最早刚铺彩砖那会，一块彩砖的报价是25）
有些事情，在危机后的确难以支撑下去了，现在看老外被圈 进来后怎么折腾了。
家园 这个事情我高中就知道了 光说外围一事情吧。一熟人，高干子弟。帮衬他们家的乡下亲戚。一块彩砖成本几分（劣质的甚至都不到）到市政工程报价就是几元。都不是高干，县委书记的弟弟。也不光是彩砖，所有县里公共事业供货都包给他了。
一个小县城，马路边上的护栏在我读高中的三年至少换了6回。
家园 09年家乐福进场费最新标准（部分，全部278项） 1.法国节日店庆费：每年10万元；2.中国节庆费：每年30万元；3.新店开张费：1万-2万元；4.老店翻新费：1万-2万元；5.DM海报费：每家2340元，全国34家门店就是7.956万元，一般每家门店每年要印10次海报，就是79万元；6.端头费：每家门店2000元，34家门店是6.8万元；7.新品费：每家门店进一个新商品要1000元，34家门店就是3.4万元；8.人员管理费：每人每月2000元；9.堆头费：每家门店3万-10万元；10.出厂价让利：销售额的8%；11.服务费：占销售额的1.5%—2%；12.咨询费：约占2%；13.排面管理费：2.5%；14.送货不及时扣款：每天千分之三；15.补损费：产品保管不善，无条件扣款；16.无条件退货：占销售额的3%-5%；17.税差：占5%-6%；
18.补差价：在任何地方只要发现有一家商店炒货价格低于家乐福，就要向家乐福交纳相当数额的罚金）
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 暴利 暴戾，暴力，暴利。
这充分说明各种专卖店是可行的
家园 这第１８条也太霸道了吧? 摆明了店大欺客，这条要是给竞争对手发挥一下，价高质劣的帽子是跑不了了。
家园 所谓超市同盟 就是超市行业协会，因为早期土共对相关事物不熟，也乐见民进国退。所以超市协会就成了一个自治的同盟，在国家长期没有相关法律的情况下，这个圈子的行业惯例基本就是维持行业秩序的法律。谁想和别人不一样，其他超市联手封杀供应商就足以扼杀任何反抗了。再说，进场费等费用实际已经成为超市利润的主要来源，他们只要把垄断的资源控制住，就坐享其成。
不过对于供应商还是有例外的，比如象可口可乐，百事可乐这样的公司非但不收苛捐杂税，并且还要补贴做宣传。这个是我在一次家乐福销售会议上听他们部门的传达的精神。
中国自古不是店大欺客，就是客大欺店。现在也好像没有多少例外。
- 复 所谓超市同盟
家园 现在都网络销售好了，消费者也能少掏些钱。 - 复 所谓超市同盟
家园 家乐福2008年销售毛利表 生鲜部毛利表：
蔬 菜 水 果 家 禽 类 牛羊猪肉 禽 蛋 类
3%-5% 4%-7% 5% 4% 5%
各类面包类 熟 食 面 点 低温 食品 速 冻
5%-7% 8%-12% 8%-12% 8%-11% 8%-12%
冰 鲜 类 冰 品 南北干货 杂 粮 酱 类
7%-11% 10%-13% 9%-13% 10%-14% 10%-13%
食品部毛利表：
白酒 红酒 碳酸饮料 果汁饮料 茶饮料
11%-14% 10%-15% 8%-12% 8%-12% 8%-12%
功能饮料 奶制品 水类饮料 奶粉 米粉
10%-14% 12%-17% 12%-18% 13%-16% 13%-16%
固体饮品 营养品 保健品 糖果 瓜饯
12%-16% 15%-18% 18%-22% 15%-20% 13%-15%
饼干 膨化 肉干类 速食 酱菜、底料
12%-16% 10%-15% 12%-16% 8%-15% 12%-18%
罐头 粉料 液体调味品 干菜
12%-18% 10%-15% 8%-12% 12%-18%
百货部毛利表：
洗发类 护发类 护肤洁面类 牙膏、牙刷 香皂
13%-20% 13%-21% 15%-22% 10%-16% 10%-15%
家庭洗化 消杀类 护革类 衣物柔顺剂 纸品
>5%-8% 12%-18% 10%-15% 8%-12% 10%-16%
家杂类 针织类 厨具类 餐具 玻璃制品
12%-18% 14%-20% 10%-13% 12%-15% 10%-15%洁具类10%-15%
以上部门的平均销售毛利约在8%-10%左右。
从以上毛利表可以看的出，百货的综合毛利较高在14%左右，食品毛利在10%以上，生鲜毛利则比较低在5%-7%。
在业内有一句话：食品作销量、百货做毛利、生鲜做人气。
而家乐福财务报表上，综合毛利24%，所以有销售额的13%--14%是从278项苛捐杂税中获得的，也即平均供应商卖一万块钱东西，必须无条件交给家乐福1300---1400的苛捐杂税。同时结账时间从45天---90天不等，但宝洁、可口可乐等结账时间是7天，康师傅、统一等是45天，一般供应商是90天，等于免息贷款给家乐福90天。
此外，对国内供应商是歧视性待遇，象宝洁、可口可乐等跨国企业是不收取278项费用的。
通宝推：大脚丫,
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